Ät med hela mun – traditionell åländsk mat
Visst äter man med ”hela mun” när det smakar riktigt gott!
Ett gammalt åländskt talesätt fick ge namn åt boken. Arbetsfolket uppmanades att äta snabbt, så att de inte slösade bort dagen. Vi hoppas att du däremot ska ta dig god tid då du tillreder och njuter av de traditionella rätterna.
Recepten har samlats in av marthor på Åland för att bevara de traditionella maträtterna för framtiden. En del rätter minns du kanske från barndomen – andra har ”stått sig” genom åren. Vi föreslår att du fördjupar dig i vår åländska kokbok och bjuder på en nostalgisk rätt ibland: stekt potatisgröt, stuvade makaroner med fläsk, blodbröd med lingon eller sviskonkräm med snömos…Det låter väl gott?
Till efterrätt rekommenderar vi en snabb resa genom historien kring våra mattraditioner. Från stenåldern till 2000-talet.
Ät med hela mun!
€37.00
- Författare: Ålands Marthadistrikt
- Förlag: Egen utgivning
- Genre: Mat & dryck
- Språk: Svenska
- Publiceringsår: 2025
- Typ: Häftad
- Antal sidor: 103
- ISBN:9789528802594
Frakt och leverans
Vi skickar dina böcker inom 1-3 arbetsdagar (3-7 dagar för reaböcker).
Vi gör alltid vårt bästa för att du så snabbt som möjligt ska få dina böcker, men ibland uppstår tyvärr förseningar. Om en bok inte kan levereras i tid skickar vi ett mail med information om leveransstatusen till dig.
Priser och betalning
Priserna på våra varor anges i euro inklusive 10 % moms. Vi förbehåller oss rätten att ändra priser utan föregående avisering. Du kan betala med kort (genom tjänsten Stripe), banköverföring eller PayPal. Dina uppgifter skyddas av SSL-kryptering och sparas inte någonstans. Beställaren står för alla eventuella avgifter som tillkommer i mottagarlandet.
Ångerrätt och retur
Du har 7 dagars returrätt på oanvända varor i nyskick från det att du har mottagit din leverans. Beställaren står för porto. Använd gärna samma kartong som boken kom i. Har du inte kvar kartongen går det bra i något annat emballage också. Det är viktigt att du bifogar följesedeln med ordernummer så vi vet att boken kommer från just dig.
Relaterade produkter
-
Följ med mästerkocken och matfilosofen Michael Björklund i en öppen fiskebåt ut på ett stormigt hav. Häng med in till ett litet, inpyrt fiskrökeri där Micke bland vita rökmoln och i en kraftig rökdoft lär sig hur böcklingen får sin…Slutsåld -
Welcome to a wonderful coffee party at which master chef and food philosopher Michael Björklund and his mum Ritva treat us to moist cakes, dilicate butter cookies and a marvellous meringue cake. Come with us to a trendy Stockholm patisserie…€39.00Köp -
En liten skrift om äpplen och om vad man kan göra med dem – recept, lättsmälta fakta mm.€22.00Köp -
Michael Björklund kräver ingen introduktion i nordiska matsammanhang. Med rötterna på Åland har han sedan 1997 varit ett bekant ansikte på kockscenerna i Norden, känd tv-kock, populär krögare och aktiv förespråkare för närproducerad god mat. I sin prisbelönta första kokbok…€39.00Köp